المشمش « 1 » المشمش يبرد المعدة ، ويورث الجشاء الحامض ، ويقمع الصفراء والدم ، ولا سيّما إن كانت أدنى مزازة فيه ، وهو يوافق المحرورين ، ويذهب بالبخر الكائن من حرارة المعدة . وينبغي أن يجتنبه من تكثر به الرياح ، ومن يسرع إليه الجشاء الحامض . وإذا أخذوه أخذوا عليه الصرف من الشراب ، والجوارشن الكموني ، والكندري « 2 » ، والبنداديقون ، أو يستفّوا عليه شيئا من النانخواة . وأما أصحاب المعد الحارة والجشاء الدخاني والعطش الدائم فكثيرا ما ينتفعون به ، ولا سيّما في يوم تعب ، ويوم يمسهم فيه حر وعطش . ولا ينبغي أن يشرب عليه ماء الثلج ولا هؤلاء أيضا . ويؤخذ بعد إدمانه قبل أن يمضي عليه شهر طبيخ الهليلج ، ثم بزر الرازيانج والسكر أياما ، ليؤمن بذلك من المائية التي تتولد منه في الدم . فإن تلك المائية تعفن على الأيام وتهيج الحميات ، ثم إن لم يتدارك بذلك إلى أن يتفق للإنسان أن يكثر بعد ذلك التعب ، ويجري منه عرق كثير ، أو تصيبه هيضة قوية ، أو يدمن شرابا قويا ، تعذر عليه ليخرج بوله وعرقه . الخوخ والفليق « 3 » . الخوخ والفليق ، وهو الهلوق ، يبردان وينفعان المحموم في وقت صعود الحمى

--> ( 1 ) المشمش : شجر مثمر من فصيلة الورديات التي منها ( التفاح ، والكمثرى ، واللوز والكرز وغيرها ) ونوى ثمره إما حلو فيعرف باللوزي وإما مرّ فيعرف بالكلابي وله أنواع عديدة كان يعرف قديما في دمشق باسم ( اللّقيس ) قال عنه الشيخ الرئيس ابن سينا : يسكن العطش وإذا أكل يجب أن يؤخذ مع الاينسون والمصطكي لأنه يولد الحميات بسرعة تعفنه ودهن نواه ينفع من البواسير ونقع المقدد من المشمش ينفع من الحميات الحارة . وقال شيخ النباتيين ( ابن البيطار ) « هي ثمرة رطبة تجانس الخوخ إلا أنه أفضل من الخوخ وهو يسهل الصفراء ويولد خلطا غليظا يذهب الريح من حرّ المعدة ويبردها تبريدا شديدا » الخ . لمزيد من التفصيل راجع الموسوعة ص 675 . ( 2 ) الكندري : حساء من الجوارشن مأخوذ من شجر الكندر شبيه بالبنداديقون وطعمه شبيه بطعم النانخواه . ( 3 ) الخوخ والفليق : الخوخ شجرة كشجر التفاح وثمره بحجم الجوزة بعضها أحمر وبعضه يميل إلى السواد ، والذي لم يكتمل نضجه يميل إلى الحموضة ، والفليق هو الهلوق ثمره طيب الطعم كالخوخ ويشبهه في قيمته الغذائية .